Comment gérer une chambre froide ?

Lorsque vous envisagez d'ouvrir un entrepôt frigorifique, avez-vous déjà réfléchi à sa gestion après sa construction ? En fait, c'est très simple. Une fois l'entrepôt frigorifique construit, comment le gérer correctement pour qu'il puisse fonctionner normalement et en toute sécurité ?

1. Une fois l'entrepôt frigorifique installé, il est nécessaire de procéder aux préparatifs avant sa mise en service. Avant de démarrer, vérifiez que les vannes de l'unité sont en état de démarrage normal, que l'alimentation en eau de refroidissement est suffisante et que la température est réglée en fonction des besoins après la mise sous tension. Le système de réfrigération de l'entrepôt frigorifique est généralement contrôlé automatiquement, mais la pompe à eau de refroidissement doit être mise en marche la première fois, puis le compresseur doit être démarré une fois qu'il a fonctionné normalement.

2. Assurez une bonne gestion du fonctionnement. Une fois le système de réfrigération en fonctionnement normal, soyez attentif. « Écouter » signifie détecter tout bruit anormal pendant le fonctionnement de l'équipement, et « observer » signifie observer si la température dans l'entrepôt baisse.

3. Vérifiez si l'aspiration et l'échappement sont clairs et si l'effet de refroidissement du condenseur est normal

4. S'il s'agit d'un entrepôt frigorifique de conservation de fruits et légumes, le classement, la récolte et le stockage des fruits et légumes doivent être effectués avec soin. Les fruits et légumes destinés à la réfrigération doivent être de bonne qualité et d'une maturité appropriée, afin de mieux refléter la valeur d'usage de l'entrepôt frigorifique.

Pour mieux conserver les fruits et légumes que vous souhaitez garder frais, nous recommandons généralement d'utiliser des unités de réfrigération refroidies par eau dans la chambre froide de conservation, ce qui peut réduire la perte d'humidité des fruits et légumes.

Si vous pouvez suivre les points ci-dessus, votre chambre froide sera certainement utilisée beaucoup plus longtemps grâce à un entretien et une gestion corrects.

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