I. Principe de réfrigération des chambres froides
Le principe de réfrigération d'une chambre froide consiste à extraire la chaleur de l'intérieur de celle-ci.unité de stockage frigorifiqueen utilisant un groupe frigorifique, abaissant ainsi la température interne et atteignant l'objectif de réfrigération et de congélation.
L'élément central d'une chambre froide est le groupe frigorifique. Ce groupe assure le refroidissement grâce à la circulation d'un fluide frigorigène. Ce fluide est une substance spéciale qui absorbe la chaleur par évaporation à basse température et la restitue par condensation à haute température. Le groupe frigorifique transfère la chaleur par la circulation du fluide frigorigène, permettant ainsi le refroidissement de la chambre froide.
II. Composants de base d'un système de réfrigération Les quatre principaux composants d'un système de réfrigération sont le compresseur, le condenseur, le détendeur et l'évaporateur.
1. Système frigorifique – Compresseur : Le compresseur aspire le gaz à basse température et basse pression provenant de l’évaporateur, le comprime en gaz à haute température et haute pression, puis l’envoie au condenseur. Les types de compresseurs les plus courants sont les compresseurs à spirale, les compresseurs à piston et les compresseurs à vis.
【Compresseur à défilement】
De petite taille, peu bruyante, adaptée aux petites installations de stockage frigorifique de moins de 1000 m³, mais coûteuse.
[Compresseur alternatif]
Peu coûteux, large gamme d'applications, mais comporte de nombreuses pièces vulnérables et un niveau sonore élevé.
[Compresseur à vis]
Peu de pièces vulnérables, facile à entretenir, utilisé dans les grands entrepôts frigorifiques et les congélateurs à air pulsé, coût élevé.
2. Système frigorifique – Condenseur. Le fluide frigorigène libère de la chaleur et se liquéfie dans le condenseur, maintenant une pression constante égale à la pression de refoulement du compresseur (haute pression). Voici les trois types de condenseurs :
【Condenseur évaporatif】
Convient aux grandes chambres froides
[Condenseur refroidi à l'eau]
Adapté aux installations de stockage frigorifique de grande et moyenne taille situées dans des zones humides.
[Condenseur refroidi par air]
Adapté aux petits entrepôts frigorifiques situés dans des régions où l'eau est rare.
3. Système de réfrigération – Groupe de condensation
[Groupe de condensation refroidi par air]
4. Système de réfrigération – Évaporateur Le mélange vapeur-liquide de réfrigérant absorbe la chaleur et s'évapore en un gaz à l'intérieur de l'évaporateur, maintenant une pression constante égale à la pression d'aspiration (basse pression).
Méthodes de décongélation :
Dégivrage électrique : chambres froides à moyenne et haute température
Dégivrage à l'eau : Stockage frigorifique à basse température
Dégivrage au fluor chaud : stockage frigorifique à moyenne et basse température
III. Composants de base d'une unité de stockage frigorifique Une unité de stockage frigorifique se compose principalement d'un système de réfrigération, d'un corps de stockage isolé et d'un panneau de commande.
1. Système de réfrigération Les quatre principaux composants d'un système de réfrigération sont le compresseur, le condenseur, le détendeur et l'évaporateur.
2. Corps de chambre froide isolé (panneaux sandwich double face en acier coloré et polyuréthane)
Stockage frigorifique à haute température (au-dessus de 0℃) : panneau d'isolation de 100 mm d'épaisseur ;
Chambre froide à température moyenne-basse (-20~0℃) : panneau d'isolation de 150 mm d'épaisseur ;
Stockage frigorifique à basse température (inférieure à -20℃) : panneau d'isolation de 200 mm d'épaisseur.
3. Boîtier de commande
Régulateur de température (chambre froide standard), écran tactile PLC (standard pour chambre froide multifonctionnelle, en option pour chambre froide standard)
Gaungxi Cooler Refrigeration Equipment Co., Ltd.
Email：info01@coolerfreezerunit.com
Tél. : 008613367611012
Date de publication : 23 décembre 2025