La pression et la température d'évaporation, ainsi que la pression et la température de condensation du système frigorifique, constituent les principaux paramètres. Elles représentent un élément essentiel de son fonctionnement et de son réglage. En fonction des conditions réelles et des variations du système, ces paramètres sont ajustés et contrôlés en continu afin d'assurer un fonctionnement économique et optimal. Ceci permet de garantir la sécurité des machines, des équipements et des produits stockés, d'optimiser le rendement des équipements et de réaliser des économies d'eau, d'électricité, de pétrole, etc.
La raisonofla température d'évaporationetrop bas
1. L'évaporateur (refroidisseur) est trop petit.
Il y a un problème de conception, ou bien la variété de stockage réelle diffère de la variété de stockage prévue, et la charge thermique augmente.
Solution:Il convient d'augmenter la surface d'évaporation de l'évaporateur ou de remplacer l'évaporateur.
2. La capacité de refroidissement du compresseur est trop importante.
Après la réduction de la charge de l'entrepôt, la consommation d'énergie du compresseur n'a pas diminué en temps voulu. Le compresseur de la chambre froide est dimensionné en fonction de la charge maximale du système de réfrigération, et cette charge maximale, pour les fruits et légumes, survient pendant la phase de stockage. La plupart du temps, la charge du compresseur est inférieure à 50 %. Lorsque la température de stockage atteint un niveau approprié, la charge du système diminue considérablement. Si une machine de grande taille reste en marche, un système de convoyage important se met en place, entraînant une augmentation de l'écart de température et, par conséquent, de la consommation d'énergie.
Solution:Réduire le nombre de compresseurs en marche ou réduire le nombre de cylindres en fonctionnement grâce à un dispositif de régulation d'énergie en fonction de la variation de la charge de l'entrepôt.
3. L'évaporateur n'a pas été dégivré à temps.
Solution:Le givre sur le serpentin de l'évaporateur réduit le coefficient de transfert thermique, augmente la résistance thermique, diminue l'efficacité du transfert de chaleur et ralentit l'évaporation du fluide frigorigène. Lorsque l'énergie du compresseur reste constante, la pression d'évaporation du système diminue. La température d'évaporation correspondante baisse ; il est donc important de dégivrer le serpentin sans tarder.
4. Il y a de l'huile lubrifiante dans l'évaporateur.
L'huile de lubrification de l'évaporateur forme un film sur la paroi du serpentin, ce qui réduit le coefficient de transfert thermique, augmente la résistance thermique, diminue l'efficacité du transfert de chaleur, réduit l'évaporation du fluide frigorigène et abaisse la pression d'évaporation du système. La température d'évaporation correspondante diminue également ; il est donc nécessaire de vidanger l'huile du système régulièrement et de l'éliminer par dégivrement à l'ammoniac chaud.
5. Le détendeur est trop petit.
L'ouverture du détendeur est insuffisante, ce qui réduit le débit de liquide dans le système. À énergie de compression constante, la pression d'évaporation diminue, entraînant une baisse de la température d'évaporation.
Solution:Le degré d'ouverture du détendeur doit être augmenté.
Causes d'une pression de condensation élevée
Lorsque la pression de condensation augmente, la compression s'accroît, la puissance frigorifique diminue, le coefficient de refroidissement baisse et la consommation d'énergie augmente. On estime qu'à conditions constantes, la consommation d'énergie augmente d'environ 3 % par degré Celsius d'augmentation de la température de condensation. Il est généralement admis qu'une température de condensation plus économique et raisonnable est de 3 à 5 °C supérieure à la température de sortie de l'eau de refroidissement.
Causes et solutions de l'augmentation de la pression du condenseur :
1. Le condenseur est trop petit, remplacez-le ou augmentez sa capacité.
2. Le nombre de condenseurs mis en service est faible, et le nombre de fonctionnements est augmenté.
3. Si le débit d'eau de refroidissement est insuffisant, augmentez le nombre de pompes à eau et augmentez le débit d'eau.
4. La distribution d'eau du condenseur est inégale.
5. L'entartrage de la canalisation du condenseur entraîne une augmentation de la résistance thermique, et la qualité de l'eau doit être améliorée et traitée en temps voulu.
6. De l'air est présent dans le condenseur. Cet air augmente la pression partielle et la pression totale du système. Il forme également une couche de gaz à la surface du condenseur, ce qui accroît la résistance thermique et réduit l'efficacité du transfert de chaleur, entraînant une surpression et la condensation. Lorsque la température augmente, l'air doit être évacué rapidement.
Date de publication : 10 janvier 2022