L'évaporateur de chambre froide (également appelé machine interne ou refroidisseur d'air) est un équipement installé dans un entrepôt et l'un des quatre principaux composants du système de réfrigération. Le fluide frigorigène liquide absorbe la chaleur de l'entrepôt et s'évapore à l'état gazeux dans l'évaporateur, ce qui permet de réduire la température de l'entrepôt et d'assurer la réfrigération.
Il existe principalement deux types d'évaporateurs en chambre froide : les tuyaux d'évacuation et les aéroréfrigérants. La tuyauterie est installée sur le mur intérieur de l'entrepôt, permettant à l'air froid de circuler naturellement ; le aéroréfrigérant est généralement installé sur le toit de l'entrepôt, et l'air de refroidissement est forcé à circuler à travers le ventilateur. Chacun de ces deux types d'évaporateurs présente des avantages et des inconvénients.
1.les avantages et les inconvénients de la tuyauterie
L'évaporateur de chambre froide utilise un tube platoon, qui présente les avantages d'un transfert thermique efficace, d'un refroidissement uniforme, d'une faible consommation de réfrigérant et d'économies d'énergie. C'est pourquoi certains évaporateurs de chambre froide utilisent ce type de tube. Comparés aux aéroréfrigérants, les tuyaux d'échappement présentent également des inconvénients. Afin d'éviter que ces inconvénients n'affectent la réfrigération et la gestion de la chambre froide, des modifications ciblées peuvent être apportées dès la conception. Les points de conception de la chambre froide platoon sont les suivants :
1.1 Étant donné que le tuyau est facile à geler, son effet de transfert de chaleur continuera de diminuer, le tuyau est donc généralement équipé d'un fil chauffant électrique.
1.2 Le tube occupe un espace important et rend le dégivrage et le nettoyage difficiles en cas d'empilement important de marchandises. Par conséquent, lorsque la demande de réfrigération est faible, seul le tube supérieur est utilisé, sans tube mural.
1.3 Le dégivrage du tuyau d'évacuation produira une importante quantité d'eau stagnante. Afin de faciliter l'évacuation, des dispositifs de drainage seront installés à proximité du tuyau.
1.4 Bien que plus la surface d'évaporation est grande, plus l'efficacité de la réfrigération est élevée, une surface d'évaporation trop importante rend difficile l'uniformité de l'alimentation en liquide dans l'espace de stockage frigorifique, ce qui diminue l'efficacité de la réfrigération. Par conséquent, la surface d'évaporation de la tuyauterie sera limitée dans une certaine mesure.
2. Avantages et inconvénients des refroidisseurs d'air
Le stockage à froid du refroidisseur d'air est plus largement utilisé dans le domaine du stockage à froid à haute température dans mon pays, et plus utilisé dans le stockage à froid de réfrigération au fréon.
2.1. Le refroidisseur d'air est installé, la vitesse de refroidissement est rapide, le dégivrage est facile, le prix est bas et l'installation est simple.
2.2. Consommation d’énergie importante et fortes fluctuations de température.
Le refroidisseur d'air et le tuyau d'évacuation présentent chacun leurs avantages et leurs inconvénients. Le refroidisseur d'air est compact et facile à installer, mais les aliments non emballés sont faciles à sécher et le ventilateur consomme de l'énergie. La tuyauterie est volumineuse, difficile à transporter et se déforme facilement. Le refroidissement est plus lent que celui du refroidisseur d'air et la quantité de réfrigérant est plus importante. L'investissement initial est relativement important. Les coûts de transport et d'installation sont de plus en plus élevés, et la tuyauterie n'offre aucun avantage. Par conséquent, les entrepôts frigorifiques de petite et moyenne taille utilisent généralement davantage de refroidisseurs d'air.
Date de publication : 6 décembre 2021