Le givrage de l'évaporateur d'un entrepôt frigorifique doit être analysé en profondeur sous de nombreux aspects. La conception de l'évaporateur, l'espacement des ailettes et la disposition des tuyauteries doivent être optimisés dans leur ensemble. Les principales causes de givrage important de l'aéroréfrigérant sont les suivantes :
1. La structure d'entretien, la couche pare-vapeur étanche à l'humidité et la couche d'isolation thermique sont endommagées, ce qui provoque l'entrée d'une grande quantité d'air humide extérieur dans l'entrepôt frigorifique ;
2. La porte de l'entrepôt frigorifique n'est pas hermétiquement fermée, le cadre de la porte ou la porte est déformé et la bande d'étanchéité vieillit et perd son élasticité ou est endommagée ;
3. Une grande quantité de marchandises fraîches est entrée dans l’entrepôt frigorifique ;
4. L'entrepôt frigorifique est sérieusement exposé aux opérations liées à l'eau ;
5. Entrées et sorties fréquentes de marchandises ;
Quatre méthodes de dégivrage courantes pour les évaporateurs de stockage à froid :
Premièrement : le dégivrage manuel
Lors du dégivrage manuel, la sécurité est primordiale et il est important de ne pas endommager l'équipement de réfrigération. La majeure partie du givre condensé se détache sous forme solide, ce qui a peu d'effet sur la température à l'intérieur de l'entrepôt frigorifique. Les inconvénients sont une main-d'œuvre importante, un coût de main-d'œuvre élevé, une couverture incomplète du dégivrage manuel et un risque d'endommagement de l'équipement de réfrigération.
Deuxièmement : le gel hydrosoluble
Comme son nom l'indique, il s'agit de verser de l'eau à la surface de l'évaporateur, d'en augmenter la température et de faire fondre le givre qui s'y est accumulé. Le givre hydrosoluble se forme à l'extérieur de l'évaporateur. Il est donc essentiel de bien gérer le flux d'eau afin de ne pas perturber le bon fonctionnement des équipements de réfrigération et de certains articles stockés dans la chambre froide.
Le dégivrage à l'eau est simple et rapide, ce qui en fait une méthode très efficace. Dans un entrepôt frigorifique à très basse température, après plusieurs dégivrages, une température de l'eau trop basse affectera l'efficacité du dégivrage. Si le givre n'est pas éliminé dans le délai imparti, la couche de givre risque de se transformer en glace après le fonctionnement normal du refroidisseur d'air, rendant le dégivrage suivant plus difficile.
Le troisième type : dégivrage par chauffage électrique
Le dégivrage par chauffage électrique est destiné aux équipements utilisant des ventilateurs pour la réfrigération des chambres froides. Des tubes ou des fils chauffants électriques sont installés à l'intérieur des ailettes du ventilateur de réfrigération, selon la disposition supérieure, intermédiaire et inférieure, et le dégivrage du ventilateur se fait par l'effet thermique du courant. Cette méthode permet un contrôle intelligent du dégivrage via un micro-ordinateur. Le réglage des paramètres de dégivrage permet un dégivrage temporisé intelligent, réduisant ainsi considérablement le temps de travail et l'énergie. L'inconvénient du dégivrage par chauffage électrique est qu'il augmente la consommation d'énergie de la chambre froide, mais son efficacité est très élevée.
Le quatrième type : dégivrage par fluide de travail chaud :
Le dégivrage par fluide frigorigène chaud utilise la vapeur de réfrigérant surchauffée, à haute température, refoulée par le compresseur. Cette vapeur pénètre dans l'évaporateur après avoir traversé le séparateur d'huile, transformant temporairement l'évaporateur en condenseur. La chaleur dégagée lors de la condensation du fluide frigorigène chaud est utilisée pour faire fondre la couche de givre à la surface de l'évaporateur. Parallèlement, le fluide frigorigène et l'huile de lubrification initialement accumulés dans l'évaporateur sont évacués vers le réservoir de dégivrage ou le réservoir de circulation basse pression par pressurisation du fluide frigorigène chaud ou par gravité. Le dégivrage par gaz chauds réduit la charge du condenseur, ce qui permet également de réaliser des économies d'énergie.
Date de publication : 27 février 2025