Chambre froide Fruits et Légumes 1000T

Le stockage au froid de conservation est une installation relativement avancée pour les fruits et légumes de conservation.Il peut non seulement ajuster la température et l'humidité dans l'entrepôt, mais également contrôler la teneur en oxygène, dioxyde de carbone et autres gaz dans l'entrepôt, de sorte que les fruits et légumes de l'entrepôt soient dans un état dormant et que la qualité d'origine soit toujours maintenu après avoir été hors de l'entrepôt.

1. Prolongez la durée de conservation des fruits et légumes, généralement 0,5 à 1 fois plus longue que celle d'une chambre froide ordinaire.Lorsqu'ils sont stockés au prix le plus élevé, les fruits et légumes seront vendus sur le marché et les profits seront les plus importants.

2. Peut garder les fruits et légumes frais et croustillants.Après avoir quitté l'entrepôt, l'humidité, la teneur en vitamine C, le sucre, l'acidité, la dureté, la couleur et le poids des fruits et légumes peuvent répondre aux exigences de stockage.Les fruits sont croustillants et les légumes sont tendres et verts.Ils sont presque les mêmes que ceux qui viennent d'être cueillis, ce qui peut fournir des fruits et légumes de haute qualité sur le marché.

3. Il peut inhiber l'apparition de parasites et de maladies des fruits et légumes et minimiser la perte de poids des fruits et légumes et la perte de parasites et de maladies.

4. La durée de conservation des fruits et légumes hors de l'entrepôt peut être prolongée de 21 à 28 jours, tandis que la durée de conservation des fruits et légumes dans un entrepôt frigorifique ordinaire

Il se détériorera s'il peut durer environ 7 jours.La préservation dite sous atmosphère modifiée consiste à obtenir l'effet de préservation par des méthodes de régulation du gaz.Le conditionnement du gaz consiste à réduire la concentration d'oxygène dans l'air de 21 % à 3 %.5%, c'est-à-dire que l'entrepôt de conservation est basé sur le stockage à froid à haute température, plus un ensemble de système de climatisation, utilisant l'effet combiné de la température et du contrôle de la teneur en oxygène, afin d'inhiber la respiration des fruits et les légumes après la récolte.

Caractéristiques du stockage des fruits :

1. Large gamme d'applications : convient au stockage et à la conservation de divers fruits, légumes, fleurs, semis, etc. dans le nord et le sud de la Chine.

2. La période de stockage est longue et l'avantage économique est élevé.Par exemple, les raisins sont conservés au frais pendant 7 mois, les pommes 6 mois et après 7 mois de mousse d'ail de Henan Cold Storage Company, la qualité est aussi fraîche et tendre qu'avant, et la perte totale est inférieure à 5%.Un investissement ponctuel pour construire un entrepôt frigorifique a une durée de vie allant jusqu'à 30 ans, et les avantages économiques sont très importants.L'investissement cette année-là a été efficace.

3. La technique de fonctionnement est simple et la maintenance est pratique.Le micro-ordinateur de l'équipement de réfrigération contrôle la température, démarre et s'arrête automatiquement, sans supervision particulière, et la technologie de support est économique et pratique.

Classement des chambres froides :

1. Chambre froide

Il est utilisé pour refroidir ou pré-refroidir des aliments à température ambiante qui sont stockés pour la réfrigération ou qui doivent être pré-refroidis puis congelés (en référence au processus de congélation secondaire).Le cycle de traitement est généralement de 12-24h, et la température du produit après pré-refroidissement est généralement de 4°C.

2. Chambre de congélation

Il est utilisé pour les aliments qui doivent être congelés, et la température descend rapidement à -15°C ou 18°C ​​par rapport à la température normale ou à l'état de refroidissement, et le cycle de traitement est généralement de 24h.

3. Chambre froide

Également connu sous le nom de chambre froide à haute température, il est principalement utilisé pour stocker des œufs frais, des fruits, des légumes et d'autres aliments.

4. Chambre de congélation

Également connu sous le nom de chambre froide à basse température, il stocke principalement des aliments transformés surgelés, tels que de la viande surgelée, des fruits et légumes surgelés, du poisson surgelé, etc.

5. Stockage de glace

Également appelée salle de stockage de glace, elle est utilisée pour stocker de la glace artificielle.Henan Cold Storage Company résout la contradiction entre la saison de pointe de la demande de glace et une capacité de fabrication de glace insuffisante.

La température et l'humidité relative de la chambre froide doivent être déterminées en fonction des exigences de divers types de technologie de traitement à froid ou de réfrigération des aliments, peuvent généralement être sélectionnées en fonction du tableau.