+/-5 et -25℃ Congélateurs de grande et moyenne taille

Les congélateurs de grande et moyenne taille peuvent être utilisés dans les entreprises alimentaires, les usines laitières, les entrepôts de légumes et de fruits, les entrepôts d'œufs, l'armée, etc. La clé du stockage par congélation des aliments est le stockage à température contrôlée des produits laitiers, des produits carnés, des fruits de mer, de la volaille, des légumes et des fruits, des aliments froids, des fleurs en pot, des plantes vertes, des feuilles de thé et d'autres aliments.

Dans les installations d'entreposage frigorifique de grande et moyenne taille, des unités de réfrigération sont utilisées pour la réfrigération. Elles utilisent un liquide à très basse température de vaporisation comme liquide de refroidissement. Ce liquide se volatilise sous pression de fond et sous l'effet du fonctionnement mécanique de l'équipement. Il digère et absorbe la chaleur générée pendant l'entreposage, puis refroidit l'eau. Le modèle le plus courant est le réfrigérateur rétractable, composé d'un compresseur frigorifique, d'un refroidisseur et d'un tube de volatilisation.

Le tube de volatilisation est divisé en deux types de systèmes : le refroidissement par eau instantané et le refroidissement par eau simplifié. L'installation du tube de volatilisation dans la chambre froide permet un refroidissement par eau instantané. Lorsque le liquide de refroidissement traverse le tube de volatilisation à pression inférieure, il absorbe et assimile immédiatement la chaleur générée dans l'entrepôt afin d'en réduire la température. Dans le refroidissement par eau simple, le moteur du ventilateur aspire le gaz présent dans l'entrepôt vers le système de refroidissement par évaporation. Après avoir circulé dans le tube d'évaporation, le gaz est envoyé vers l'entrepôt pour en réduire la température. L'avantage du refroidissement par évaporation réside dans le refroidissement rapide de l'eau et la relative uniformité de la température du lieu de stockage. Ce refroidissement permet d'éliminer les substances nocives, comme le CO2, générées par le processus de stockage.

Les entrepôts frigorifiques de grande et moyenne taille sont classés en catégories L, Q et J. Les températures les plus courantes sont de 5 à 5 °C, de -10 à 18 °C, de -20 à 23 °C, et certaines températures peuvent descendre jusqu'à -30 °C. Différents besoins peuvent être pris en compte. Cet entrepôt frigorifique est idéal pour le stockage de viande, de produits aquatiques, d'œufs, de produits laitiers, de fruits et légumes frais, etc. Il est généralement utilisé par les grandes banques et autres établissements. Respectueux de l'environnement et économe en énergie, il offre une excellente isolation thermique. Une variété de spécifications et de modèles de congélateurs est disponible pour offrir des options pratiques et flexibles aux clients, leur permettant d'utiliser les locaux et les espaces intérieurs existants.

Comment choisir un équipement de réfrigération pour un grand entrepôt frigorifique à basse température ?

Il existe également de nombreux types d'unités de réfrigération. Dans les grands entrepôts frigorifiques basse température, de nombreuses unités de réfrigération sont utilisées en parallèle. Quels sont les avantages de cette solution ?

1. Les compresseurs de réfrigération Bitzer de marque de renommée internationale ont une qualité très stable et un faible bruit par rapport à d'autres produits similaires.

2. La fiabilité de fonctionnement est élevée. Même en cas de panne d'un compresseur frigorifique, le fonctionnement de l'ensemble du système de réfrigération n'en sera pas affecté.

3. Il existe de nombreuses combinaisons de puissance frigorifique. Les achats massifs d'unités de stockage frigorifique basse température ou les fluctuations de température ambiante peuvent parfois être importants, et des unités parallèles peuvent permettre d'obtenir un meilleur rapport puissance frigorifique.

4. Un seul compresseur dans l'unité a une charge de fonctionnement plus petite de 25 % et peut être réglé pour 50 %, 75 % et 100 % d'énergie, ce qui peut correspondre dans une plus grande mesure à la capacité de refroidissement requise dans le fonctionnement actuel et est plus efficace et économe en énergie.

5. Le compresseur a une structure simple et compacte, une résistance à la compression élevée et une efficacité de réfrigération élevée.

6. Des conduites et des vannes parallèles sont installées entre les deux systèmes relativement indépendants. En cas de panne du groupe frigorifique et des composants du condenseur, l'autre système peut maintenir son fonctionnement de base.

7. Le contrôle de l'unité est un contrôle électronique PLC avancé et une fonction d'affichage