Entrepôt frigorifique logistique en Thaïlande

L'entrepôt frigorifique logistique désigne un entrepôt utilisant des installations frigorifiques pour créer des conditions d'humidité et de basse température optimales. Il sert à la transformation et au stockage des produits agricoles et d'élevage traditionnels. Il permet de s'affranchir des aléas climatiques, d'allonger la durée de conservation et de fraîcheur de ces produits, et ainsi d'ajuster l'offre en fonction des variations saisonnières du marché. La fonction de l'entrepôt frigorifique logistique a évolué, passant du simple stockage à basse température à un modèle de type « circulation » et de distribution logistique sous chaîne du froid. Ses installations sont conçues selon les exigences d'un centre de distribution à basse température. La conception du système de réfrigération doit accorder une attention particulière à la protection de l'environnement et aux économies d'énergie. La plage de contrôle de la température est large, et le choix et l'agencement des équipements frigorifiques ainsi que la conception du champ de ventilation sont adaptés aux besoins de conservation des différents produits. L'entrepôt est équipé d'un système complet de détection, d'enregistrement et de gestion automatisée de la température. Il convient aux entreprises de produits aquatiques, aux usines alimentaires, aux laiteries, au commerce électronique, aux entreprises pharmaceutiques, aux entreprises de transformation de la viande, aux sociétés de location d'entrepôts frigorifiques et à d'autres secteurs.

mesures d'entretien des chambres froides :

(1) Avant d’entrer dans l’entrepôt, la chambre froide doit être soigneusement désinfectée ;

(2) L'eau sale, les eaux usées, l'eau de dégivrage, etc. ont des effets corrosifs sur les panneaux de l'entrepôt frigorifique, et même le givrage peut entraîner des variations et des déséquilibres de température à l'intérieur de l'entrepôt, ce qui réduit la durée de vie de l'entrepôt frigorifique. Il est donc important de veiller à l'étanchéité.

(3) Nettoyez et entretenez régulièrement l'entrepôt. En cas d'accumulation d'eau (y compris l'eau de dégivrage) dans la chambre froide, nettoyez-la à temps pour éviter le gel ou l'érosion des panneaux de stockage, ce qui affectera la durée de vie de la chambre froide ;

(4) La ventilation doit être effectuée régulièrement. Les produits stockés continuent de présenter des activités physiologiques telles que la respiration dans l'entrepôt, ce qui produit des gaz d'échappement qui affectent la teneur et la densité des gaz dans l'entrepôt. Une ventilation régulière permet d'assurer le stockage sûr des produits.

(5) Il est nécessaire de contrôler régulièrement l'environnement de l'entrepôt et de procéder au dégivrage, notamment des équipements. Un dégivrage irrégulier peut entraîner le gel des équipements, ce qui détériore l'efficacité du refroidissement de l'entrepôt frigorifique et, dans les cas les plus graves, provoque un effondrement dû à une surcharge.

(6) En entrant et en sortant de l'entrepôt, la porte doit être fermée hermétiquement et les lumières doivent être éteintes comme lorsqu'on y va ;

(7) Travaux d'entretien, d'inspection et de réparation quotidiens.