Nom du projet : Entrepôt frigorifique de l'aéroport de Nanning Wuxu,Taille de la chambre froide : L 8 m x l 8 m x H 4 m,Température : 2~-8℃,Évaporateur :DD120,Unité de condensation : Unité de compresseur semi-hermétique de 12 CV.
La conservation au froid des fruits et légumes frais est une méthode de conservation qui inhibe l'activité des micro-organismes et des enzymes et prolonge leur durée de conservation. Cette technologie est la principale solution moderne pour conserver la fraîcheur des légumes à basse température. La température de conservation des légumes varie de 0 °C à 15 °C. Elle permet de réduire l'incidence des bactéries pathogènes et le taux de pourriture des fruits, ainsi que de ralentir leur métabolisme respiratoire, prévenant ainsi leur pourriture et prolongeant leur durée de conservation.
Chambre froide
La température et l'humidité de l'air dans la chambre froide doivent être spécifiées conformément aux réglementations en vigueur concernant les technologies de transformation des aliments étirés à froid ou congelés. En règle générale, un système de contrôle intelligent et complet peut être adopté conformément au tableau 1-1-1. L'unité de réfrigération utilise un réfrigérant vert émeraude, un produit d'excellence international en matière de réfrigération industrielle du XXIe siècle.
Nouveauté de la matière première
Le corps de la bibliothèque est composé d'un matériau plastique rigide en polyuréthane ou d'un panneau de polystyrène pour l'isolation thermique, et d'un panneau sandwich en acier coloré, formé par un procédé de moussage haute pression. Il est disponible en différentes longueurs et spécifications pour répondre aux besoins de nombreux clients et aux différentes réglementations. Ses caractéristiques sont : une excellente isolation thermique, une grande légèreté, une résistance élevée à la compression, à la corrosion et au vieillissement, ainsi qu'un design élégant. Les panneaux de commande du congélateur sont disponibles en acier coloré, en acier salé, en tôle d'acier inoxydable, en aluminium gaufré, etc.
Facile à monter et à démonter
Toutes les parois du congélateur sont moulées de manière uniforme et reliées par des rainures convexes internes, ce qui facilite le montage, le démontage et le transport, et réduit le temps d'installation. L'entrepôt de conservation intermédiaire est livré sous 2 à 5 jours. La structure de l'entrepôt peut être librement composée, divisée, agrandie ou réduite selon les besoins du client.
Disponible universel
La température de stockage au congélateur est comprise entre +15 °C et +8 °C, +8 °C et +2 °C et +5 °C et -5 °C. Il est également possible de conserver une bibliothèque à double ou à plusieurs températures, selon les besoins des différents clients.
| Type de chambre froide | Température ambiante (℃) | Humidité relative (%) | Application alimentaire |
| Chambre de refroidissement | 0 |
| Viande, œuf, etc. |
| Chambre de congélation | -18~-23 -28~-30 |
| Viande, volaille, poisson/glace, etc. |
| Magasin d'aliments surgelés | 0 | 85~90 | Viande/poisson congelé etc... |
| Type de chambre froide | Température ambiante (℃) | Humidité relative (%) | Application alimentaire |
| Conservation de la fraîcheur en chambre froide | -2~0 | 80~85 | Oeuf etc.. |
| Conservation de la fraîcheur en chambre froide | -1~1 | 90~95 | Œufs froids, chou, mousse d'ail, échalotes, carottes, chou frisé, etc. |
| Conservation de la fraîcheur en chambre froide | 0~2 | 85~90 | Pommes, poires, etc. |
| Conservation de la fraîcheur en chambre froide | 2 à 4 | 85~90 | Pommes de terre, oranges, litchis, etc. |
| Conservation de la fraîcheur en chambre froide | 1 à 8 | 85~95 | haricots rouges, concombres, tomates, ananas, mandarines, etc. |
| Conservation de la fraîcheur en chambre froide | 11~12 | 85~90 | Bananes etc. |
| Chambre froide congelée | -15~-20 | 85~90 | Viandes, volailles, lapins surgelés, œufs surgelés, fruits et légumes surgelés, crèmes glacées, etc. |
| Chambre froide congelée | -18~-23 | 90~95 | Poissons, crevettes, etc. surgelés. |
| Conserver le bloc de glace | -4~-10 |
| Bloc de glace |
Date de publication : 1er novembre 2021